При простудном состоянии нужно полноценно питаться, не лишать себя полезных жиров и не садиться на диету, рассказала NEWS.ru врач-диетолог Елена Соломатина. Если человек болеет ОРВИ или гриппом, ему нужно пить больше жидкости, включая чай и отвары из шиповника, есть продукты, богатые витаминами A (молочные изделия, желток яйца, сливочное масло), C (болгарский перец, черная смородина и облепиха) и D, которого много в морепродуктах и печени трески, а также нежирные бульоны.

Витамин D и цинк необходимы для нормальной деятельности иммунной и нервной системы. Много цинка содержится в морепродуктах: креветки, кто может себе позволить, можно купить устрицы. Цинка много в говяжьей печени, вегетарианцам можно использовать тыквенные семечки, — посоветовала Соломатина.

При простуде также стоит добавить в рацион побольше клетчатки, то есть овощей, фруктов, цельнозерновой хлеб, цельнозерновые крупы.

Помимо овощей и фруктов, берем клюкву, бруснику, чернику, голубику, можно замороженные. Замороженные черника и голубика еще лучше, потому что там разрывается кристаллическая решетка и антоцианы усваиваются еще лучше. Они оказывают противовоспалительное действие, так же как куркума, специи, лук и чеснок. Отвар из шелухи красного лука содержит кверцетин, который хорошо защищает бронхолегочную систему, — сказала Соломатина.

Источник: ( https://news.ru/ )