«Когда хозяйка консервирует овощи, чтобы сохранить продукт на перспективу, она может положить туда немало соли и уксуса, которые способны нелучшим образом сказаться на работе желудочно-кишечного тракта при наличии каких-то проблем», – отметила эксперт.

«Любые консервированные овощи даже домашнего приготовления входят в список тех продуктов, которые могут потенциально инициировать или поддержать разные проонкологические процессы». - подчеркнула Маргарита Королева.

Кроме того, из-за большого содержания соли консервированные овощи способны повышать артериальное давление. «Соль из консервированных продуктов увеличивает объем циркулирующей крови за счет задержки жидкости, поэтому гипертоникам такие продукты надо ограничивать», – заключила специалист.

Имеются противопоказания. Необходима консультация специалистов.

Источник: ( https://www.m24.ru )