Сокращение всего 250 калорий в день – эквивалента одного шоколадного батончика – может стать ключом к снижению риска развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. К такому выводу пришли ученые из Университета Раша в Чикаго по итогам трехлетнего клинического исследования.

В эксперименте приняли участие более 500 взрослых людей в возрасте от 65 лет с избыточным весом. Их разделили на группы, соблюдавшие разные типы диет (DASH, MIND или обычную западную), но ключевым фактором стал не тип питания, а умеренное ограничение калорий.

Авторы обнаружили, что у людей, которые за три года похудели не менее чем на 10% от исходного веса, кардинально улучшились ключевые показатели здоровья. По сравнению с теми, кто не сбросил вес, у них уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) снизился на 8%, сахара в крови – примерно на 6%, а уровень «хорошего» холестерина (ЛПВП). При этом уровень гормона адипонектина, который блокирует воспаление и улучшает чувствительность к инсулину, вырос на 54%.

Исследование опубликовано в Международном журнале ожирения.