Весной организм часто оказывается в состоянии гиповитаминоза: запасы витаминов и микроэлементов после зимы истощены, что сказывается на самочувствии, состоянии кожи, волос и ногтей. Врачи Республиканского госпиталя ветеранов войн в Уфе рассказали, как скорректировать питание, чтобы поддержать здоровье в межсезонье.

Медики выделили пять ключевых микроэлементов, дефицит которых особенно ощутим в этот период, а также назвали продукты, способные его восполнить:

• кальций – молочные продукты, инжир, сухофрукты;
• железо – мясо, фасоль, гречка, печень, яичный желток, сухофрукты, шоколад;
• йод – йодированная соль, морепродукты;
• магний – бананы, продукты из муки грубого помола, картофель, какао, мясо птицы;
• цинк – рыба, хурма, сыр, говядина, свинина.

Кроме того, специалисты дали рекомендации, которые помогут организму легче адаптироваться к смене сезона. Во-первых, не следует увлекаться диетами. Весеннее питание должно быть разнообразным и сбалансированным, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми веществами.

Во-вторых, нужно есть сезонные овощи и фрукты. Они богаты клетчаткой, которая помогает выводить токсины и налаживает работу кишечника. В-третьих, необходимо учитывать совместимость продуктов: овощные салаты лучше сочетать с мясом – так они лучше усваиваются.

В-четвертых, нельзя отказываться от мяса. Достаточно включать его в рацион 3-4 раза в неделю для поддержания полноценного обмена веществ.

Наконец, следует пить больше морсов и компотов из замороженных ягод и фруктов. А вот кофе и алкоголь врачи советуют ограничить.