«Во-первых, это индивидуальные аллергические реакции и непереносимость. Такое бывает крайне редко, но стоит об этом сказать», — сказала она.

Ещё одной распространённой проблемой, по словам специалиста, является дискомфорт в кишечнике, возникающий через некоторое время после приёма свёклы в пищу. 

«После употребления свёклы у многих наблюдается вздутие живота, потому что она богата пищевыми волокнами. У некоторых остро реагирует микрофлора, и получаются бродильные процессы», — предупредила Павлюк.

Отдельно диетолог обратилась к людям, страдающим сахарным диабетом. Им следует значительно сократить употребление этого овоща или вовсе свести его на нет, поскольку у корнеплода высокий гликемический индекс.