Одно из главных преимуществ крыжовника — высокое содержание клетчатки.

«Она способствует нормальной работе кишечника, помогает поддерживать здоровый состав микрофлоры и обеспечивает более длительное чувство сытости. Поэтому крыжовник может стать хорошим дополнением к рациону людей, которые следят за весом или хотят сделать питание более сбалансированным», — отметила она.

Кроме того, ягода содержит витамин С. Он участвует в работе иммунной системы, синтезе коллагена и защите клеток от окислительного стресса.

«Хотя крыжовник нельзя рассматривать как средство для профилактики или лечения заболеваний, его регулярное употребление помогает разнообразить рацион и обеспечить организм важными микронутриентами», — подчеркнула врач.

Специалист также обратила внимание на содержание в крыжовнике полифенолов и других антиоксидантов, помогающих уменьшать повреждение клеток свободными радикалами. Кроме того, достаточное количество таких соединений в рационе связывают со снижением риска развития некоторых хронических неинфекционных заболеваний.

«Однако важно понимать, что подобный эффект достигается не за счет одного продукта, а благодаря разнообразному и полноценному питанию», — объяснила Леденева.

Еще одним преимуществом крыжовника, по словам врача, является его невысокая калорийность. В 100 г ягод содержится около 40–45 килокалорий, поэтому они могут стать хорошей альтернативой калорийным десертам или сладким перекусам.

При этом даже такой полезный продукт следует употреблять в умеренном количестве. Из-за высокого содержания органических кислот чрезмерное количество крыжовника может вызвать дискомфорт у людей с гастритом, язвенной болезнью желудка или обострением других заболеваний желудочно-кишечного тракта. Осторожность также стоит соблюдать при склонности к диарее, поскольку большое количество клетчатки и фруктовых кислот может усилить симптомы.

«Максимальную пользу приносит не какой-то отдельный «суперфуд», а разнообразный рацион. Крыжовник вполне может стать его частью наряду с другими сезонными ягодами, фруктами и овощами. Чем разнообразнее набор растительных продуктов в ежедневном меню, тем больше различных витаминов, минералов и биологически активных веществ получает организм», — резюмировала врач.