Далеко не каждая овсянка подходит для полезного завтрака, утверждает гастроэнтеролог Ольга Помойнецкая. В своем Telegram-канале она рассказала россиянам, как выбрать кашу, и раскрыла правильный способ ее приготовления.

Помойнецкая призвала выбирать овсяное зерно или овсянку долгой варки, которую необходимо готовить на протяжении 20-25 минут. Каша со средним временем варки содержит меньше клетчатки, а состав так называемых «пятиминуток» богат вредными добавками, предупредила доктор.

Она посоветовала готовить овсянку на воде, растительном молоке или костном бульоне. Для сытости специалистка предложила добавить в блюдо тертый твердый сыр, вареное яйцо, рыбу, тушеные грибы, брынзу или авокадо. «Я не рекомендую есть овсяную крупу тем, у кого есть СИБР и синдром проницаемости кишечника, так как она может спровоцировать вздутие», — добавила Помойнецкая.