Специалист предупредила, что куркума может быть смешана с токсичными ингредиентами и даже тяжелыми металлами вроде свинца.

Помимо этого, недобросовестные производители иногда добавляют в специю муку, в котором содержится глютен. В этом случае специя может быть опасна для людей с целиакией и непереносимостью глютена.

Также диетолог предостерегла от чрезмерного употребления этой специи. Так, Петерсен рекомендовала не съедать за день более 2 тыс. мг куркумы. Прием слишком большого ее количества может привести к дискомфорту в желудке и тошноте.


Источник: ( https://iz.ru/news )