Как отметила врач в беседе с «Москвой 24» во вторник, 28 декабря, полезно есть овощи, богатые клетчаткой. Также она присутствует в необработанном рисе и крупах. Между тем лучше отказаться от каш быстрого приготовления.

«Клетчатка сдерживает сахар, не дает ему сразу усваиваться и выдает в кровь постепенно, то есть является, по сути, дозатором, поэтому организм энергичен, но без ярких гликемических всплесков», — пояснила Соломатина.

Диетолог добавила, что активность глюкозы также сдерживают и продукты с содержанием белка, пишет RT. Кроме того, полезна будет еда, где присутствует хром — морепродукты, печень и брокколи, уточняет сайт aif.ru.

Источник: ( https://iz.ru/news )