Влияние кисломолочных продуктов на иммунитет активно исследуется учеными все последнее десятилетие. Прежде всего, научные работы посвящаются описанию и пониманию микробиома человека. Триллионы микроорганизмов в кишечнике получают от нас пищу, а взамен защищают нас от инфекций, а точнее от вторжения других, враждебных микроорганизмов. Объясняя простым языком, полезные бактерии занимают место и не пускают «чужаков». Разумеется, наш родной микробиом любит, когда ему на подмогу отправляют друзей. Речь идет о продуктах, богатых пробиотиками, — «добрыми» бактериями, угнетающими рост патогенов. Пробиотики как раз и содержатся в йогурте, кефире, твороге и т.д.

Кроме того, наличие в рационе живых микрокультур повышает противовирусный ответ. По данным ученых Сычуаньского университета (Китай), при употреблении йогурта, обогащенного лактобактериями, частота респираторных инфекций падает почти на 20%.

Внимание! Мы сейчас говорим исключительно о «чистых» продуктах без добавки подсластителей. Поскольку сахар, в свою очередь — еда совсем для других, совсем не добрых микроорганизмов. Например, его очень любят грибки рода candida. Так что если натуральный йогурт кажется детям недостаточно вкусным, лучше добавь в него банан или замороженные ягоды.

Ну а чтобы полезные микробы в кишечнике успешно размножались, нужно также включить в рацион продукты, богатые пребиотиками. Где их взять? Самые распространенные пребиотики — пищевые волокна или клетчатка. Они преимущественно содержатся в растительной пище. Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, в ежедневный рацион человека должно входить 400 г овощей и фруктов. Для ребенка «норматив» чуть ниже, но к «идеалу» ценно стремиться с младых ногтей.

А как же витамины? Разумеется, они тоже очень важны. Исследователи пришли к неутешительным выводам: 40% детей в России имеют множественные витаминодефициты. Вычислить, есть ли эта проблема у твоего малыша, помогут специальные анализы крови.

Особо отметим витамин D. Чтобы удовлетворять потребность организма в нем, нужно есть жирную рыбу северных морей, а также в зимнее время, по рекомендации врача, принимать добавки. К сожалению, даже в самых южных регионах нашей страны граждане, как правило, испытывают дефицит этого витамина, поэтому критично не пропустить это состояние.

Суперфуды на страже иммунитета

Всю зиму заправляй овощные салаты свежеотжатым лимонным соком. Замечательным иммуномодулирующим эффектом обладают природные адаптогены — плоды шиповника, эхинацея, липовый цвет, шалфей и некоторые другие дары природы. С профилактической целью, чтобы укрепить здоровье малыша, давай ему «противовирусный чай», начиная с осени и до поздней весны курсами.

Однако обязательно проконсультируйся с педиатром, прежде чем начинать противовирусный курс, особенно, если малыш — аллергик.

Источник: ( https://lisa.ru/moy-rebenok )