17.03.2022 7725
Рацион ребенка должен состоять из продуктов, содержащих максимум полезных веществ, и рыбные блюда занимают среди них одно из первых мест. Морская или речная рыба – очень важный источник необходимых для растущего организма легкоусвояемого белка, ценных жирных кислот, витаминов и минеральных солей. Но важно понимать и возможный вред от рыбных продуктов. В первую очередь, он связан с вероятной аллергией, но есть и другие нюансы.
С какого возраста можно давать рыбу ребенку
Желательно ввести в рацион ребенка рыбу не позднее 8 месяцев. Рыбные блюда следует давать 1-2 раза в неделю (не более 30 г на один прием пищи). При этом обязательно следите за тем, как ребенок переносит этот продукт, учитывая отдельные сорта рыбы.
К 9 месяцам объем рыбного блюда можно увеличить до 60 г в день за один прием пищи, доводя его до 100-150 г к 11 месяцу жизни.
Рецепты для первых детских блюд из рыбы могут быть самыми разнообразными. Приведем здесь классический рецепт рыбного пюре для первого прикорма.
Возможный вред при употреблении рыбы
Аллергия
Не стоит забывать, что рыба относится к аллергенным продуктам, поэтому вводить ее в качестве прикорма нужно на фоне полного здоровья ребенка.
Начинать следует с одного сорта рыбы, избегая использования наиболее аллергенных сортов из семейства тресковых.
Важно следить за самочувствием малыша. При проявлении симптомов пищевой аллергии, попробуйте дать ему рыбу других сортов. Если ребенок реагирует на все виды рыбы, нужно исключить ее из рациона и проконсультироваться с педиатром.
Глистные инвазии
Прежде всего, это касается пресноводной рыбы, хотя некоторые виды паразитов могут заражать и морских обитателей. Как избежать этой опасности?
Покупайте рыбу только у проверенных продавцов, в местах, где рыба прошла строгий санитарный контроль.
Риск заражения существенно снижает длительная глубокая заморозка рыбы.
Рыба должна быть должным образом термически обработана – отварена, запечена, обработана паром.
Чем заменить рыбу
Многие дети терпеть не могут рыбу. В таком случае не стоит их заставлять есть ее. Попробуйте приготовить рыбу каким-нибудь необычным способом. Используйте разные сорта, продолжая ненавязчиво предлагать рыбу ребенку.
В случает категорического отказа необходимо проследить, чтобы в рационе ребенка были все полезные вещества, содержащиеся в рыбе.
Белки. Их много в мясных и молочных продуктах, бобовых, яйцах.
Йод. Недостаток йода можно восполнить йодированной солью.
Кальций и фосфор. Содержатся в яйцах и сыре.
Полиненасыщенные жирные кислоты. Содержатся в растительных маслах, орехах, авокадо, рыбьем жире.
Цинк. Этот элемент содержится в мясе, яйцах и орехах.
Рыба – очень важный продукт в детском рационе, который, тем не менее, требует особого внимания в плане выбора и особенностей прикорма. Только при этих условиях рыбные блюда принесут малышу только пользу, помогая ему расти крепким и здоровым.
Источник: ( https://www.baby.ru )
Имеются противопоказания. Необходима консультация специалистов.
Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"