Традиция есть суп связана отнюдь не с пользой этого блюда, а с нашим климатом — за окном холодно 9 месяцев в году, а горячее жидкое блюдо дает энергию и тепло.

Врачи сходятся во мнении, что если ребенок не ест суп, это никак не отразится на его здоровье. И не надо слушать наставления бабушек, которые говорят «не будешь есть суп — гастрит заработаешь».

На самом деле, заболевания желудочно-кишечного тракта не связаны с отсутствием или наличием супа в рационе.
В чем польза супа, так это в том, что он помогает поддерживать водный баланс в организме. Конечно, если речь идет не о наваристом бульоне на кости с большим количеством мяса, круп и других ингредиентов, а об овощном бульоне.

Но с другой стороны, вместо бульона точно такую же функцию могут выполнять теплые компоты, чаи и другие напитки. Так зачем есть суп, и кому он может принести вреда больше, чем пользы — узнаем у наших экспертов.

Что представляет собой суп? Это просто вода + обычная пища. Причем вода составляет больше половины этого блюда и создает ложное чувство сытости.

Для малышей это критично. Ведь вместо бульона они могли бы получить более питательное блюдо. А чтобы наестся супом, съесть его нужно много. Пользы и энергии от такого блюда мало. 

Суп ребенка должен быть похож на густую кашу — содержать минимум бульона и максимум твердых ингредиентов.
В целом, польза супов сильно преувеличена. Это не обязательное блюдо в рационе ребенка и вообще любого человека. Если ребенок съедает второе блюдо и запивает его водой, то эффект будет такой же, как и от супа.

Таким образом, суп в рационе ребенка — это не обязательный продукт, и его вполне можно заменить более питательными и полезными блюдами. Когда употребление супов действительно оправдано — так это в качестве щадящей диеты при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Кроме того, супы могут быть полезны с точки зрения уменьшения потребляемых калорий. Доказано, что люди, которые регулярно едят супы, в 3 раза реже страдают ожирением, утверждают диетологи. 

Источник: ( https://www.parents.ru )