В беседе с радио Sputnik во вторник, 19 апреля, специалист отметила, что организму необходимо достаточное количество жиров, белков, углеводов, минеральных веществ и витаминов. Если какого-то из указанных элементов будет не хватать, то чувство голода быстро вернется и даже усилится, что и происходит при употреблении фастфуда.

«Организм хочет есть еще больше после употребления фастфуда, потому что не может найти в нем полезные вещества. <…> Организм получает много углеводов и жиров из фастфуда, а других полезных веществ минимум, поэтому хочется есть еще», — пояснила диетолог.

Соломатина указала на то, что «быстрая еда» создает кратковременное чувство насыщения благодаря наличию в ней большого количества жиров. Между тем, чувство голода после этого возвращается, и ситуация повторится, если вновь удовлетворить его фастфудом.

Диетолог уточнила, что избыток калорий приводит к росту жировой ткани, и если ее становится слишком много, то она начинает диктовать организму свою волю. Она объяснила, что гормон лептин после приема пищи должен «говорить», что организм насытился едой и ему достаточно, а вместо этого он подает неверные сигналы, пишет «Москва 24». В результате, чем полнее становится человек, тем больше он хочет есть.

18 апреля врач-терапевт Олег Абакумов рассказал, что сахар и соль влияют на иммунитет человека, поэтому причина частых болезней может быть в неправильном питании. По его словам, от сладкого, а также от сильно соленой пищи (например, фастфуда) лучше отказаться, потому что такая еда наносит прямой урон здоровью и разрушает иммунную систему, отмечает телеканал «360».

15 марта врач-диетолог Наталья Круглова в беседе с RT рассказала, как заменить фастфуд полезными для здоровья аналогами. По ее словам, самым простым вариантом замены является бутерброд, приготовленный с цельнозерновым хлебом — это дополнительный источник пищевых волокон, витаминов группы В и магния. Эксперт напомнила, что продукты, используемые для бутербродов, не могут храниться без холодильника дольше пары часов, пишет сайт kp.ru.



Источник: ( https://radiosputnik.ria.ru/20220419/eda-1784124950.html, https://www.m24.ru/news/obshchestvo/19042022/452775, https://iz.ru/news )