Эксперт подчеркнула, что все яркие красные фрукты и овощи, в частности помидоры, богаты антиоксидантами, которые освобождают организм от свободных радикалов.

«Помидоры содержат антиоксидант ликопин, употребление которого помогает в профилактике рака. Например, доказан эффект ликопина в профилактике онкологии предстательной железы у мужчин», – подчеркнула специалист.

«Наиболее полезными считаются помидоры в термически обработанном виде, потому что при нагревании активизируется ликопин.» - говорит Дарья Русакова.

Кроме того, в помидорах присутствует витамин C, который поможет укрепить иммунитет. Также благодаря содержанию пищевых волокон томаты будут улучшать работу желудочно-кишечного тракта, добавила Русакова.

«В помидорах есть микроэлементы, например магний, калий. Томаты и томатный сок часто используется на авиарейсах, потому что он помогает поддержать водно-солевой баланс организма за счет микроэлементов», – заключила она.

Источник: ( https://www.m24.ru )