На сегодняшний день существует десяток схем интервального голодания, в которых довольно просто запутаться, особенно новичку. В этом материале мы подробно расскажем о принципах циклического голодания, его плюсах и минусах. Но самое главное — помнить, что такая система питания противопоказана людям с желчнокаменной болезнью, язвой, повышенной кислотностью и любыми отклонениями в деятельности ЖКТ. В идеале перед переходом на новый ритм питания надо проконсультироваться с гастроэнтерологом.

Суть интервального голодания

Разберемся, как работает фастинг. Во время периодических отказов от еды клетки организма переключаются на новый режим питания — аутофагию. В этот период здоровые клетки уничтожают поврежденные, таким образом организм очищается. Похудение происходит за счет дефицита калорий, который возникает в периоды «голодовок». Пить в это время можно только воду без газа или негорячий травяной чай без сахара.

Таким образом, в часы интервального голодания ваше тело само избавляется от ненужного, омолаживается и начинает работать как часы. Но здесь существует одна проблема: большинство врачей считает, что такой способ питания должен стать именно образом жизни, а не применяться как кратковременный способ сбросить вес. После того как организм начнет получать калории в прежнем количестве, килограммы быстро вернутся, прихватив с собой «товарищей». Это обусловлено тем, что на подсознательном уровне тело начнет готовиться к новой голодовке и накапливать «подушку безопасности».

Второй нюанс касается тех, у кого есть проблемы с желчным пузырем. Дело в том, что выброс желчи происходит только тогда, когда в желудок поступает пища. Соответственно, такая диета может привести к застою и образованию эхолокационной взвеси, которая может со временем превратиться в камни. Также стоит помнить, что во время подобной диеты нужно уделять время физической активности, чтобы хоть как-то разгонять метаболизм.

Интервальное голодание: меню и схемы

Схем интервального голодания существует несколько. Все они различаются по степени строгости, то есть соотношением «голодных» и «сытых» периодов.

· 14 на 10 — подходит для тех, кто только переходит на фастинг. В десять часов можно вместить три-четыре приема пищи.

· 16 на 8 или 15 на 9 — классические схемы, подходящие для длительного использования. В таком ритме организм может существовать абсолютно спокойно, если придерживаться режима дня.

· 18 на 6 — используется для экстренного снижения веса, лучше недолгий период.

· 12 на 12 — удобная схема для поддержания веса, если нет цели сбросить больше.

· 5 на 2 — недельная схема, в которой пять дней можно питаться привычно, а два дня потреблять всего 500 калорий. Они должны идти не подряд.

· 20 на 4 — диета воина. Есть можно всего раз в сутки.

· 36 — очень тяжелая схема, подходит только подготовленным людям. Между приемами пищи проходит 36 часов.

Схемы интервального голодания

Меню должно быть полноценным и разнообразным, включать в себя все необходимые витамины и микроэлементы. И, конечно, в «сытые» периоды нельзя объедаться и сметать со стола все подряд: в любом случае лучше придерживаться принципов здорового питания и избегать жирного, жареного, высокоуглеводной пищи.

Лучше всего налегать на сложные углеводы: крупы, сырые овощи, фрукты с большим содержанием клетчатки. Белки нужно выбирать легкоусвояемые: курицу, индейку, телятину, рыбу и морепродукты. Пить можно компоты, соки и морсы без добавленного сахара, чай и кофе. Воду можно потреблять в любых количествах, но лучше без газа, так как в периоды голода пузырьки будут раздражать поверхность желудка и вызывать желание поесть.

Интервальное голодание для начинающих

Большинство врачей-диетологов сходятся во мнении, что в интервальном голодании для начинающих не стоит сразу использовать строгие схемы. Оптимальными будут 14 на 10 и 16 на 8, так как их проще всего подстроить под периоды сна и бодрствования.

Еще один пункт, на котором настаивают специалисты, — не нужно оставлять «сытые» периоды на вечер. Плотный завтрак всегда лучше сытного ужина. Это связано в первую очередь с циркадными ритмами, когда вырабатываются определенные гормоны. Да, утром есть не всегда хочется, но со временем организм привыкнет к новому распорядку, и вы будете просыпаться уже слегка голодными, так как перед этим поужинали в 5-6 часов вечера.

Источник: ( https://news.ru/ )