«В этом возрасте у нас уже замедляется обмен веществ, есть риск сердечно-сосудистых заболеваний, потому что меняется обмен холестерина. После 40 лет у женщин начинают размягчаться кости. Поэтому правильный рацион — это как раз то, что может улучшить и поменять ситуацию», — поделилась она.

Первым делом после 40 лет стоит отказаться от сладких напитков, сахара в конфетах, продолжила специалист.

«Быстрых углеводов должно быть уже не более 30—40 г в день. То есть это фактически углеводы из фруктов. Далее следует отказаться от белого хлеба, который быстро превращается в глюкозу. В этот момент уже лучше выбирать цельнозерновые альтернативы», — отметила она.

Полностью стоит отказаться и от продуктов с трансжирами, добавила Мухина.

«От всевозможных полуфабрикатов: выпечки, чипсов и тому подобного. Там имеется канцероген, а после 40 лет иммунитет уже хуже вычисляет злокачественные клетки. Отказываемся, соответственно, и от фастфуда», — посоветовала она.

Далее стоит обратить внимание на жирное мясо и продукты мясопереработки, заметила диетолог.

«Там соль, глутамат и жиры. Опять же, возвращаемся к холестерину. Соль мы тоже не едим, исключаем из рациона соусы, консервы и кетчупы. Едим только квашеные продукты. Стараемся поменьше пить кофе и, естественно, уменьшаем алкоголь, который сказывается на гормональном фоне и ведёт к гибели нейронов», — рассказала она.

По словам собеседницы, акцент стоит делать на полезных продуктах, таких как рыба, птица, овощи, фрукты и бобовые, при этом учитывая свой вес и не допуская излишнего набора.