Он отметил, что термин «банановый эквивалент» является лишь научной метафорой для наглядного объяснения ничтожных доз облучения в быту.

«Утверждение, что банан ― самый радиоактивный фрукт, не более чем популярный научный образ. Термин «банановый эквивалент» был введен физиками как удобный способ объяснять очень малые дозы радиации в повседневных масштабах. Банан действительно содержит радиоактивный изотоп калия ― калий-40, который существует со времен формирования Земли и естественно присутствует в почве, воде и растениях. Но важно понимать: калий жизненно необходим всем живым организмам. Можно ли получить опасную дозу, просто поедая бананы? На практике — нет. Для этого потребовалось бы съедать около 27 бананов в день в течение целого года. В реальности организм жестко регулирует уровень калия», — сказал Опарин.

Он также отметил, что бананы далеко не единственные и не самые сильные источники природного облучения среди продуктов. По его словам, бразильские орехи содержат больше естественных радионуклидов, а в морепродуктах присутствует полоний-210.

«Есть ли более «радиоактивные» продукты, чем бананы? Да. Например, бразильские орехи: они содержат значительно больше природных радионуклидов. Некоторые продукты, в частности морепродукты, включают природные изотопы, например полоний-210, но в количествах, не представляющих опасности при обычном питании. Отдельно стоит отметить грибы: они способны накапливать радиоактивные вещества из почвы, поэтому ключевое значение имеет место их сбора, а не способ обработки», — заключил Опарин.