Кроме того, по ее словам, пастила практически не содержит жиров и благоприятно влияет на кишечник.

«Низкая калорийность делает зефир менее вредным десертом по сравнению с шоколадом или тортами. А содержание пектина из фруктов способствует улучшению пищеварения и нормализации стула. Пастила практически не содержит жиров, поэтому может быть полезна при ограниченном потреблении. Ее можно использовать как легкий десерт для поднятия настроения без сильного вреда», — заявила Лялина.

При этом биолог отметила, что чрезмерное употребление зефира приводит к кариесу. По ее словам, людям с диабетом и гастритом стоит избегать этого продукта.

«Высокое содержание сахарозы и глюкозы в пастиле приводит к резкому повышению уровня сахара в крови. Сахара провоцируют кариес при чрезмерном употреблении, а также способствует набору веса. Также зефир не рекомендован при диабете, гастрите или язве», — резюмировала Лялина.