В интервью агентству «Прайм» специалист отметила, что баклажаны содержат множество полезных веществ, однако избыток соланина может сделать этот овощ ядовитым.

По ее словам, выявить опасность можно по семечкам внутри разрезанного баклажана. В том случае, если они темные и имеют неприятный запах, такой плод есть не стоит, поскольку в нем накопилось много соланина.

Как отмечает Гончар, признаками отравления могут стать тошнота, диарея, боли в животе и кишечнике.

Источник: ( https://aif.ru/health )