По его словам, речь идет об обычных фруктах, овощах и ягодах. Для окрашивания яиц подойдут:

свекла;
черника;
кожура от репчатого лука;
молотый кофе;
чай каркаде;
куркума;
сок шпината;
морковь;
корни марены;
виноград.

— Все эти нехитрые продукты — идеальные красители, которые экономны и безопасны. Главное, чтобы емкость, в которой вы красите яйца, была небольшой, тогда цвет получится более насыщенным и краска быстрее возьмется, — подчеркнул Белькович.

Он также рассказал, как правильно красить яйца, используя эти натуральные продукты.

Объясню на примере свеклы. Палитра может выйти очень разнообразная. Чтобы получить красивый темно-вишневый цвет или фуксию, нужно максимально мелко натереть свеклу на терке или измельчить в блендере. Тогда вы получите как можно больше сока, который как раз нужен для окрашивания. Затем измельченную смесь следует перелить в чистую воду, положить несколько щепоток лимонной кислоты и включить огонь. Когда цветная жидкость начнет кипеть, можно погружать туда яйца., — поделился шеф-повар.

Лимонная кислота немного разъедает скорлупу и краска лучше впитывается в продукт, поэтому добавлять ее нужно непременно, уточнил специалист.
Можно ли красить яйца на Пасху вином
В Сети набирает популярность окрашивание пасхальных яиц вином. Насколько это безопасно

При этом он отметил, что цвет яиц можно контролировать самому.

— Если вы хотите пастельные оттенки, например, бледно-розовый, то достаточно пятиминутной варки. А вот для получения глубоких оттенков придется подержать яйца не менее 30 минут в кипящей воде, — пояснил Белькович.

После варки яйца нужно вытереть насухо и натереть растительным маслом с помощью ватного диска. Когда масло впитается, яйца обретут привлекательный глянцевый блеск, заключил шеф-повар.

Источник: ( https://vm.ru/trend/896894-eksklyuzivy-vm )