«Пектин сорбирует и выводит из организма все вредные вещества», — сказала она, говоря о пользе печёных яблок.

Что касается шампиньонов, то в них много грибной клетчатки, пояснила эксперт. Они также обладают сорбирующими свойствами.

«Основой шампиньонов является грибная клетчатка, поэтому белка в них мало и он не усваивается в организме. Вся калорийность шампиньонов представлена только клетчаткой, которая, как известно, не переваривается и не всасывается в желудочно-кишечном тракте», — уточнила Тихомирова.

Источник ( https://russian.rt.com )