Праздники – испытание для печени. О том, как помочь органу восстановиться, в беседе с UfaTime.ru рассказала врач-терапевт, диетолог и эндокринолог Арина Мамина.

«Избыток жирного и сладкого может запустить или усугубить жировую болезнь печени, когда в ее клетках копится жир. К счастью, это обратимо. Восстановление – не про жесткие диеты, а про разумное возвращение к норме», – отмечает эксперт.

Главное – питание. За основу Арина Мамина советует взять средиземноморский стиль: больше овощей, зелени, рыбы, цельнозерновых и оливкового масла. Также следует минимизировать употребление красного мяса, колбас и готовых полуфабрикатов.

Особое внимание эксперт акцентирует на скрытые угрозы:

• добавленная фруктоза. Она не в яблоках, а в сиропах (глюкозно-фруктозный, кукурузный) внутри газировок, соусов и выпечки. Мамина призывает читать состав на этикетках;
• алкоголь. Безопасной дозы алкоголя не существует, акцентирует врач.

Второй пункт – вес и движение. Даже снижение веса на 5-7% значительно уменьшает жир в печени. Добиться этого можно за счет умеренного дефицита калорий и простой активности: 150 минут быстрой ходьбы в неделю творят чудеса для обмена веществ.

«Ну и самое главное – не ищите волшебный детокс. Здоровье печени возвращается через последовательные шаги: осознанный выбор еды, отказ от сладких напитков, регулярное движение. Это и есть самая эффективная стратегия», – заключает Арина Мамина.