Ежедневный стакан 100% фруктового сока или смузи в сочетании с нормой «5 порций фруктов и овощей в день» помогает снизить показатели депрессии всего за четыре недели. К такому выводу пришли ученые из Ньюкаслского университета в Великобритании. Их работа опубликована в Британском журнале питания.

В рандомизированном контролируемом исследовании приняли участие взрослые с низким потреблением фруктов и овощей (две порции или менее в день). Им помогли скорректировать рацион до рекомендуемых пяти порций. Одна группа делала это только за счет цельных фруктов и овощей, другая – добавляла к ним стакан фруктового сока или смузи ежедневно.

Через четыре именно у участников, которые пили сок, зафиксировали снижение показателей депрессии – в среднем на 2,52 балла по 27-балльной шкале, что считается умеренным, но статистически значимым улучшением.

При этом потребление клетчатки выросло в обеих группах на 8-10 граммов в день – то есть сок не помешал участникам есть другие богатые клетчаткой продукты. Несмотря на распространенные опасения по поводу сахара, исследование не выявило негативного влияния на метаболическое здоровье за четыре недели.