«Мы не можем их накопить, они должны к нам поступать ежедневно. Разовая норма не должна превышать 150–200 граммов на человека. Если вы действительно съедите больше полукилограмма любых ягод, у вас что-то заболит, потому что сочетание фруктозы, органических кислот и клетчатки вызывает дискомфорт. У кого-то будет понос, у кого-то — безумное вздутие. Это называется дисахаридазная недостаточность», — предупредила она.

По словам эксперта, главный враг при употреблении ягод — количество. Также во имя безопасности стоит забыть о стратегии «закупки впрок». 

«Ягоды — быстропортящийся продукт. На рынках и в магазинах часто продают красивые упаковки, но под верхним слоем могут прятаться подпорченные плоды. Если плесень попала на одну ягоду, для здорового человека это может пройти незаметно, но для людей с болезнью Крона, язвенным колитом или пожилых (60+) это опасно», — сказала Дианова.

Она добавила, что лучше ходить за ягодами после ужина, чтобы не сорваться и не набрать лишнего. 

«Идите за ягодами вечером, когда вы уже сытые. Вы не купите ерунды, зато пройдетесь и подышите воздухом. Купите ровно столько, сколько нужно на завтра, — 150–200 граммов», — посоветовала собеседница.