Американский диетолог Сара Прато назвала самую полезную для почек и доступную специю. Об этом она рассказала в интервью Eating Well.

Эксперт сообщила, что в чесноке есть вещество аллицин, имеющее антиоксидантные и противовоспалительные свойства. Исследования показали, что аллицин помогает бороться с воспалением и окислительным стрессом, которые могут способствовать развитию хронических заболеваний почек.

Нефролог Раида Гивала подтвердила, что чеснок полезен для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Гивала добавила, что это связано с аллицином, который стимулирует выработку оксида азота, расширяющего сосуды и снижающего артериальное давление.