По ее словам, разнообразие овощной части меню позволяет расширить перечень полезных веществ.

«Для укрепления иммунитета в детском меню желательно чередовать разные овощи. Их состав отличается: морковь и тыква содержат каротиноиды, сладкий перец — витамин С, томаты — ликопин. Чем разнообразнее овощная часть рациона, тем шире набор полезных веществ, которые ребенок получает с пищей. Составляйте тарелку по принципу «ешь радугу» — чем больше овощей и фруктов разных цветов, тем лучше. В такой игровой форме ребенок охотнее ест фрукты и овощи, причем разнообразные», — посоветовала Чернобровкина.