Овощи могут защитить от диабета


image

12.01.2024 2120

Сахарный диабет часто начинается или протекает бессимптомно. Так, болезнь начинает разрушать организм, пока человек не замечает этого. Однако некоторые продукты могут защитить от болезни.

Например, это овощи: брокколи, огурцы, помидоры, зелень, кабачки, лук, капусту и т.д. ( но не картофель). К такому выводу пришли ученые в исследовании опубликованном в American Diabetes Associaion.

В течение 16 лет они анализировали данные почти 55 тысяч человек. За это время у 7695 участников исследования развился сахарный диабет второго типа.

Ученые обнаружили, что опасное заболевание в основном развивалось у тех, кто ел мало овощей или не ел их вообще. У таких людей был высокий ИМТ — индекс массы тела, следовательно, в разы повышался риск возникновения сахарного диабета. В среднем они съедали около 67 граммов овощей в день, а это очень мало (норма ВОЗ 400 граммов овощей в сутки).

Участники, съедавшие по 300 граммов овощей, были лучше всего защищены от диабета. Все дело в клетчатке: она замедляет всасывание углеводов, а значит, процесс поступления глюкозы в кровь тоже становится более плавным, что предотвращает резкие скачки сахара.

Имеются противопоказания. Необходима консультация специалистов. 


Имеются противопоказания. Необходима консультация специалистов.

Источник : Ссылка

   

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Публикации